Lizenz zum Superfood

Sanddorn ist eine einzigartige Gabe der Natur und eine wahre Vitamin C-Bombe, dessen Gehalt dem der Zitrone mindestens um das Zehnfache übersteigt. 100g Sanddornbeeren enthalten durchschnittlich 450mg Vitamin C, welches sorten- und klimaabhängig bis auf 1200mg/ 100g ansteigen kann. Mit einem Glas Sanddornsaft kann der von der DGE empfohlene Tagesbedarf an Vitamin C von 100mg um ein Mehrfaches gedeckt werden. Das gilt auch für das Provitamin A, dem β-Caroten. Darüber hinaus tragen der nennenswerte Gehalt an Vitamin B2, weiteren Vitaminen und an den wichtigen Mineralstoffen Calcium, Magnesium, Kalium und Phosphor sowie an antioxidativ wirkenden Flavonoiden zu seinen ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften bei. Sanddorn liefert zwei verschiedene Öle, aus dem Fruchtfleisch und aus dem Samen, welche in der Kosmetik und in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer besonderen Zusammensetzung sehr beliebt sind.

Die Sanddornfrüchte reifen meist frei von Umweltbelastungen und chemischen Düngemitteln im kontrolliert biologischen Anbau auf den Brandenburgischen Feldern. Geschnitten und schockgefrostet werden die Beeren auf schonende Art weiterverarbeitet, so dass die wertvollen Wirkstoffe erhalten bleiben.
 
Bei der Entwicklung der Produkte zeigt sich: Die Verarbeitung von Sanddorn ist eine echte Herausforderung. Zum einen sollen die wertvollen Vitamine und Vitalstoffe erhalten bleiben, zum anderen müssen Optik und Geschmackserlebnis stimmen.
 
Sanddorn passt hervorragend zu Müsli, Frisch- und Trockenobst, Joghurt, Quark, Haferflocken, Dinkel usw. Die Fruchtsauce über Joghurt oder Quark ist ein leckeres Essen für Zwischendurch. Sanddornkonfitüre oder –gelee lässt sich gut mit Eiweißspender Quark verrühren – fertig ist die gesunde Süßspeise.

  • Sanddorn aufs Brot: Biomark mit Honig, Sanddorn-Apfel-Zimt, Gelee, Weingelee, Diabetiker-Gelee, Sanddorn-Ingwer, Sanddorn-Birne-Kardamon, Marmelade Rügener Art, Konfitüre
  • Für Zwischendurch: Fruchtschnitte, Bonbons und Gummibärchen aus Bio-Sanddornsaft
  • Zum Kochen: Sauce und Senf

Geschüttelt oder gerührt: Sanddornsäfte und Tees schmecken zum Frühstück oder zum Abend. Besonders zu empfehlen für Trinkkuren jeglicher Art und als Multivitamin-Getränk für Kinder. Gemischt mit Fruchtsäften wie Apfelsaft wird die Sanddornbeere zum beliebten Erfrischungsgetränk.

  • Tees: Sanddorntee, Sanddorntee-Mix mit Schwarztee, Roibus und Grüner Tee
  • Säfte: Sanddornsaft direkt gepresst, Sanddorn-Nektar aus Sanddornmark kbA, Sanddorn-Muttersaft, Bio-Apfel mit Sanddornsaft, Sanddornpresssaft pur

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Sanddorn ist eine einzigartige Gabe der Natur und eine wahre Vitamin C-Bombe, dessen Gehalt dem der Zitrone mindestens um das Zehnfache übersteigt. 100g Sanddornbeeren enthalten durchschnittlich 450mg Vitamin C, welches sorten- und klimaabhängig bis auf 1200mg/ 100g ansteigen kann. Mit einem Glas Sanddornsaft kann der von der DGE empfohlene Tagesbedarf an Vitamin C von 100mg um ein Mehrfaches gedeckt werden. Das gilt auch für das Provitamin A, dem β-Caroten. Darüber hinaus tragen der nennenswerte Gehalt an Vitamin B2, weiteren Vitaminen und an den wichtigen Mineralstoffen Calcium, Magnesium, Kalium und Phosphor sowie an antioxidativ wirkenden Flavonoiden zu seinen ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften bei. Sanddorn liefert zwei verschiedene Öle, aus dem Fruchtfleisch und aus dem Samen, welche in der Kosmetik und in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer besonderen Zusammensetzung sehr beliebt sind.

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