UBF

Die UBF GmbH wurde 1994 als Laborunternehmen gebündelt mit dem Ziel lebensmittelchemische Analytik für Unternehmen der Ernährungswirtschaft anzubieten. Dabei haben die Gesellschafter das Ziel verfolgt insbesondere die Erfahrungen auf dem Gebiet der Fettchemie und Vitaminanalytik in die Praxis zu überführen.

Wir greifen hierbei auf eine über 20-jährige Erfahrung an der Humboldt-Universität zurück. Unser verehrter Hochschullehrer, Professor Claus Franzke war über viele Jahre unser Berater und Mentor.

Uns verbindet mit dem Sanddorn nicht nur die Analyse von Produkten, die durchaus einen wesentlichen Anteil unserer Tätigkeit ausmacht sondern vor allen Dingen auch die Beratung von Unternehmen in Fragen der Qualitätssicherung und der Optimierung bzw. Entwicklung von Technologie. Wir haben in diesem Feld über viele Jahre hinweg Forschungsaktivitäten entfaltet. Mehr als 20 wissenschaftliche Projekte (zum Teil durch die öffentliche Hand gefördert, zum Teil im Auftrag von Unternehmen) haben zu einem erheblichen Wissensvorsprung bei Fragen der Verarbeitung von Sanddornbeeren, Gewinnung hochwertiger Produkte und der Optimierung von Produktionsprozessen geführt.

Auch wenn dieses Geschäftsfeld Sanddorn für uns ein sehr interessantes, und auch emotional geladenes ist, bietet unser Unternehmen natürlich Dienstleistungen im gesamten Bereich der Lebensmittel an. Wir verfügen über umfangreiche Erfahrungen bei der Analytik von Vitaminen und von Enzymen. Bei letzteren ist es nicht nur die Bestimmung der Menge und ihrer Aktivität, sondern auch insbesondere die Beratung unserer Kunden über Maßnahmen und Möglichkeiten Aktivitäten von Enzymen zu vermindern oder zu erhöhen.

Im Portfolio des Unternehmens befinden sich über 800 Parameter, die wir analytisch bestimmen können. Davon eine sehr große Zahl an sekundären Pflanzenstoffen. Diese sind insbesondere für die Bewertung von Rohmaterialien, von Extrakten, diätetischen Produkten, Nahrungsergänzungsmittel und ähnlichem von Interesse.

Das Labor ist nach ISO 17025 akkreditiert. Außerhalb des akkreditierten Bereiches werden ebenfalls Leistungen angeboten, die in der Regel von wenigen oder gar keinen Mitbewerbern angeboten werden, wodurch eine Akkreditierung praktisch wegen fehlender Vergleichsuntersuchungen schwer möglich ist. Wir lassen uns hier davon leiten, dass fachliche Kompetenz und Erfahrung nicht durch Urkunden zu substituieren sind. Die Resonanz unserer Kunden gibt uns Recht.

UBF hat zugelassene Gegenprobensachverständige und öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige. Wir beraten umfangreich zu den fachlichen Aspekten des Lebensmittelrechts.

Sanddorn Storchennest GmbH Ludwigslust

Das älteste Anbaugebiet des Sanddorns befindet sich in Ludwigslust. Seit 1980 wird hier Sanddorn plantagenmäßig angebaut. Sie zählt zu den „ Pionieren“ des Sanddornanbaus in Deutschland.

erfahre mehr
GfL Gesellschaft für Lebensmittel-Forschung mbH

Die GfL Gesellschaft für Lebensmittel-Forschung mbH ist ein nach ISO/IEC 17025:2017 akkreditiertes, inhabergeführtes Dienstleistung-Labor. Schwerpunkt ist die Analyse von Getränken, pflanzlichen Lebensmitteln, insbesondere Fruchtsäften und verwandten Produkten.

erfahre mehr
BioPräp

„Natürlich für Gesundheit und Schönheit.“ Das ist für uns nicht nur unser Motto, sondern die Grundlage unseres Handelns und das seit nun mehr als 25 Jahren.

erfahre mehr
Lienig Wildfruchtverarbeitung

Lienig Wildfruchtverarbeitung ist ein mittelständisches Familienunternehmen aus dem Raum Berlin Brandenburg, das schon über zwanzig Jahre natürliche Früchte aus der Region verarbeitet.

erfahre mehr
Friedersdorfer Baumschulen Müller & Twisselmann GbR

Die Friedersdorfer Baumschulen sind 2004 begründet, mit dem Anliegen der Produktion von Sanddornpflanzen, zur Verwendung in Plantagen, Landschaft und Privatgärten. In den Jahren des Bestehens, haben sich die betrieblichen Strukturen sehr verändert, weiter entwickelt. Das Pflanzen - Sortiment ist inzwischen auf Wildobst allgemein ausgedehnt und umfasst eine sehr breite Palette an Gattungen und den entsprechenden Arten bzw. Sorten. Die Produktion der Pflanzen erfolgt derzeit auf 3,6 ha Fläche, davon 2500 m² Stellfläche für Töpfe. Die Pflanzen werden nach den Vorgaben der ökologischen Landwirtschaft produziert.

erfahre mehr
UBF

Die UBF GmbH wurde 1994 als Laborunternehmen gebündelt mit dem Ziel lebensmittelchemische Analytik für Unternehmen der Ernährungswirtschaft anzubieten. Dabei haben die Gesellschafter das Ziel verfolgt insbesondere die Erfahrungen auf dem Gebiet der Fettchemie und Vitaminanalytik in die Praxis zu überführen.

erfahre mehr
Kordes Jungpflanzen produziert „Qualität von Anfang an“.

Als Spezialbetrieb für Baumschuljungpflanzen kultivieren wir jährlich ca. drei Millionen Jungpflanzen in über 600 Sorten, darunter auch Wildobst mit dem Schwerpunkt Sanddorn – in großen Stückzahlen und bester Qualität.

erfahre mehr
NIG Nahrungs-Ingenieurtechnik GmbH

Die NIG Nahrungs-Ingenieurtechnik GmbH blickt auf eine fast 4 Jahrzehnte andauernde Beschäftigung mit Wildfrüchten und insbesondere Sanddorn zurück. Angetreten als Ingenieurbüro für die obst-und  gemüseverarbeitende Industrie haben wir inzwischen unsere Engineering-Leistungen um analytische Dienstleistungen sowie Forschungs- und Beratungsleistungen erweitert. Dabei ist die Nutzung von Nebenprodukten der Sanddornernte wie (Blätter und Holz) oder der Beerenverarbeitung (Trester) zur Gewinnung von sekundären Wertstoffen zunehmend Bestandteil unserer Forschungsaktivitäten.

erfahre mehr